Paloma Rivera Exotic Whiskey

Café añejado en barricas | Edición especial sin alcohol

Origen: Belalcázar, Caldas, Colombia
Altitud: 1.800 m snm
Variedades: Caturra y Castillo
Proceso: Lavado + añejamiento en barricas de roble blanco (3 meses)
Contenido alcohólico: 0%

Desde las laderas de Belalcázar, Caldas , nace una edición especial que fusiona la tradición cafetera con técnicas de maduración del mundo de los destilados. El Café Paloma Rivera – Exotic Whisky es un 100% arábica que, tras ser cuidadosamente lavado, es añejado durante tres meses en barricas de roble blanco americano que anteriormente guardaron whisky , impregnando al café con una complejidad aromática y un carácter inigualable.

A pesar de su perfil de evocador, este café no contiene alcohol. Es ideal para quienes buscan una experiencia sensorial fuera de lo común, con todo el carácter del whisky y la elegancia del café colombiano.

Perfil sensorial:

• Aroma: Intenso, con notas profundas a whisky, madera fina y vainilla tostada.
• Sabor: Dulce, cálido y confortable , con matices a caramelo oscuro, especias suaves y roble envejecido.
• Cuerpo: Medio-alto
• Acidez: Suave y redonda
• Final: Persistente, con un retrogusto amaderado y elegante

Paloma Rivera – Exotic Whisky : un café para rituales especiales, donde el sabor cuenta una historia.