Paloma Rivera Exotic Whiskey

Café añejado en barricas | Edición especial sin alcohol

Origen: Belalcázar, Caldas, Colombia
Altitud: 1.800 m s. n. m.
Variedades: Caturra y Castillo
Proceso: Lavado + añejamiento en barricas de roble blanco (3 meses)
Contenido alcohólico: 0%

Desde las laderas de Belalcázar, Caldas, nace una edición especial que fusiona la tradición cafetera con técnicas de maduración del mundo de los destilados. El Café Paloma Rivera – Exotic Whiskey es un 100% arábica que, tras ser cuidadosamente lavado, es añejado durante tres meses en barricas de roble blanco americano que anteriormente guardaron whiskey, impregnando al café con una complejidad aromática y un carácter inigualable.

A pesar de su evocador perfil, este café no contiene alcohol. Es ideal para quienes buscan una experiencia sensorial fuera de lo común, con todo el carácter del whiskey y la elegancia del café colombiano.

Perfil sensorial:

• Aroma: Intenso, con notas profundas a whiskey, madera fina y vainilla tostada
• Sabor: Dulce, cálido y sofisticado, con matices a caramelo oscuro, especias suaves y roble envejecido
• Cuerpo: Medio-alto
• Acidez: Suave y redonda
• Final: Persistente, con un retrogusto amaderado y elegante

Paloma Rivera – Exotic Whiskey: un café para rituales especiales, donde el sabor cuenta una historia.