Madre Selva Bourbon Sidra

Tener una infusión de hierbas aromáticas compleja, dulce y refrescante al tiempo hace imposible de creer que esto pueda llegar a ser una taza de café. Nuestro amado Bourbón Sidra ó «El Sidra» como lo llamamos los amigos hace parte de la oferta complementaria de café que proviene de nuestros cafeteros aliados. Desde la Finca El Diviso, en Bruselas, Pitalito Huila, este café es sembrado a 1780 -1900 m s.n.m. con unas notas que recuerdan sabores florales, lima, menta, manzanilla, hierbabuena y frutos amarillos. Todo esto logrado gracias a un proceso de oxidación en cereca de 24 horas y luego de despulpado se fermenta durante 48 horas, luego se deja secar al sol por 15 días y listo!