Cuatro Vientos Acevedo

Acevedo, Huila, con una altitud 1,400 – 1,600 m snm Variedades Castillo Tambo F6, Colombia

Acevedo: La Altura Sensitiva del Macizo Colombiano

Ubicado en el flanco sur del departamento del Huila, Acevedo es un enclave cafetero que desafía las reglas convencionales del cultivo. Gracias a la topografía accidental y las corrientes de aire frío que descienden desde el Macizo Colombiano , esta región puede ofrecer cafés de especialidad a altitudes relativamente bajas, algo poco común en Colombia.

Parte del encanto natural de esta zona reside en su cercanía con el Parque Nacional Natural La Cueva de los Guácharos , el más antiguo del país y hogar de especies endémicas y biodiversidad crítica. Esta riqueza ecológica se refleja, sin duda, en la complejidad de sus cafés.

Sabor que Habla del Bosque

El Regional Blend de Acevedo es una expresión de este vibrante paisaje. Las variedades Castillo Tambo F6 y Colombia , cultivadas entre los 1.400 y 1.600 metros, ofrecen una taza sorprendentemente estructurada, con un carácter profundo y elegante.

En boca, se revelan notas de trufa , que aportan una dimensión terrosa y sofisticada; una dulzura clara de caña de azúcar , que equilibra el perfil; y un final cítrico y refrescante a tangelo , que limpia el paladar y deja una impresión duradera.