ColMountain Tradicional

Origen: Manizales, Caldas | Altura: 1.750-1.900 msnm | Tostión: Media

Variedad: Castillo
Proceso: Lavado
Secado: 100 % al sol
Especie: Arábica

Desde las altas montañas del Eje Cafetero colombiano nace ColMountain, un Castillo lavado cultivado en las laderas andinas de Manizales, donde la altitud, la brisa fría de montaña y la riqueza de los suelos volcánicos se combinan para dar origen a una taza limpia y profundamente aromática.

El proceso lavado, acompañado de un secado al sol, acentúa la claridad y pureza del perfil, permitiendo que se expresen con fuerza sus características naturales. En taza, ColMountain revela notas intensas de chocolate y cacao, complementadas por un matiz frutal fresco que aporta brillo y equilibrio.

Posee un cuerpo medio a pleno, textura suave y una dulzura cálida que envuelve el paladar, culminando en un residual persistente y armonioso, típico de los mejores cafés 100% arábicos de altura.

ColMountain es una celebración de las montañas de Caldas: un café vigoroso, delicioso y fiel al origen que lo vio nacer.