Uba April

Fermentación experimental con cultivos iniciadores

Desde las tierras fértiles de Pereira, llega este Caturra procesado mediante Culturing, una técnica de fermentación avanzada que utiliza cultivos iniciadores ricos en microorganismos, combinados con extractos de frutas y plantas aromáticas para crear una fermentación mixta. El resultado es un café de carácter innovador, con un perfil sensorial audaz y envolvente.

En taza, ofrece notas intensas de melocotón, caramelo y flores frescas, acompañadas por matices más complejos que recuerdan a la dulzura e hierbas aromáticas. Su perfil es brillante, jugoso y dinámico, ideal para quienes buscan una experiencia fuera de lo común.

Caturra Culturing es una expresión viva de la creatividad cafetera colombiana, un café que desafía lo convencional y amplía los límites del sabor.