Oruga Moka

Especialidad de origen | Santa Rosa de Cabal, Risaralda

Variedad: Moka (Arábica)
Altitud: 1.550 – 1.700 m s. n. m.
Proceso: Natural
Tueste: Medio
Cuerpo: Medio a alto
Acidez: Suave y equilibrada
Notas de cata: Chocolate, frutos secos, canela, cardamomo

Originaria de la histórica ciudad de Mocha en Yemen, la variedad Moka es una joya antigua del mundo arábico que cobra nueva vida en las montañas de Santa Rosa de Cabal, Risaralda. Cultivado entre los 1.550 y 1.700 metros de altitud y procesado de forma natural, el Café Oruga Moka ofrece un perfil sensorial inconfundible, rico en aromas intensos y sabores complejos.

En taza, se distingue por un aroma profundo a chocolate y frutos secos, acompañado de un sabor dulce y especiado con delicados matices de canela y cardamomo. Su cuerpo medio a alto y su acidez suave y balanceada lo convierten en una experiencia cálida, envolvente y de gran carácter.

Perfil sensorial:

• Aroma: Intenso, chocolate y frutos secos
• Sabor: Dulce, especiado (canela, cardamomo)
• Cuerpo: Medio a alto
• Acidez: Suave y equilibrada

Café Oruga – Moka es una oda a la tradición, ideal para quienes valoran la complejidad y el legado en cada sorbo.