Oruga Moka

Especialidad de origen | Santa Rosa de Cabal, Risaralda

Variedad: Moka (Arábica)
Altitud: 1.550 – 1.700 m snm
Proceso: Natural
Martes: Medio
Cuerpo: Medio a alto
Acidez: Suave y equilibrada
Notas de cata: Chocolate, frutos secos, canela, cardamomo

Originaria de la histórica ciudad de Mocha en Yemen , la variedad Moka es una joya antigua del mundo árabe que cobra nueva vida en las montañas de Santa Rosa de Cabal, Risaralda . Cultivado entre los 1.550 y 1.700 metros de altitud y procesado de forma natural , el Café Oruga Moka ofrece un perfil sensorial inconfundible, rico en aromas intensos y sabores complejos.

En taza, se distingue por un aroma profundo a chocolate y frutos secos , acompañado de un sabor dulce y especiado con delicados matices de canela y cardamomo . Su cuerpo medio a alto y su acidez suave y balanceada lo convierten en una experiencia cálida, envolvente y de gran carácter.

Perfil sensorial:

• Aroma: Intenso, chocolate y frutos secos.
• Sabor: Dulce, especiado (canela, cardamomo)
• Cuerpo: Medio a alto
• Acidez: Suave y equilibrada

Café Oruga – Moka es una oda a la tradición, ideal para quienes valoran la complejidad y el legado en cada sorbo.