Estado Soberano

Origen: San Roque, Antioquia
Finca: La Conejera
Variedad: Blend Colombia y Castillo
Proceso: Lavado

El Café Estado Soberano es una joya de la región de San Roque, Antioquia, cultivada en la finca La Conejera con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Esta variedad especial, una mezcla entre las variedades Colombia y Castillo , ofrece un perfil de sabor distintivo que no solo resalta la calidad de la región, sino también la dedicación de los caficultores que la producen.

Con un proceso de lavado que garantiza la pureza de los sabores, este café ofrece una experiencia sensorial única. Las notas afrutadas de maracuyá dulce se combinan armoniosamente con el caramelo y los frutos rojos , creando una taza con una dulzura vibrante y una complejidad bien equilibrada. La acidez brillante y la suavidad del cuerpo se fusionan para proporcionar una sensación envolvente y agradable al paladar, haciendo de este café una opción perfecta tanto para los aficionados como para los expertos en café.

Cultivado en altitudes ideales para el cultivo de café de especialidad, el Café Estado Soberano es un ejemplo claro de cómo el cuidado en el cultivo y los procesos de beneficio adecuados pueden transformar cada grano en una obra maestra. Además, la finca La Conejera sigue prácticas agrícolas responsables que promueven la biodiversidad y el bienestar de las comunidades locales, lo que le da un valor agregado al disfrutar de cada taza.

Este café es perfecto para quienes buscan una experiencia auténtica y premium, con una mezcla de sabores que cuentan una historia de la tierra y las manos que lo cultivan.