Legado Coffee Aguinaldo

Origen: Marquetalia, Caldas & Pereira, Risaralda 
Variedades: Blend de Gesha y Caturra
Proceso: Lavado con fermentación especial
Perfil: Acidez jugosa a mandarina y sandía; cuerpo cremoso
Lote: Único – Café de temporada decembrina

Este lote único nace de la unión de dos orígenes privilegiados del Eje Cafetero: Marquetalia, Caldas, y Pereira, Risaralda, regiones reconocidas por sus montañas frescas, suelos ricos en minerales y un microclima que favorece la expresión aromática del grano. La combinación de estas dos procedencias da origen a un café equilibrado, complejo y vibrante.

El blend cuidadosamente diseñado entre Gesha y Caturra permite integrar la elegancia floral y cítrica del Gesha con la estructura, dulzura y estabilidad del Caturra, creando un café armonioso y de gran carácter sensorial. Este lote ha sido sometido a un proceso lavado con fermentación especial, destinado a potenciar la claridad, el brillo y la jugosidad del perfil.

En taza, el café se abre con una acidez jugosa que recuerda mandarina fresca y sandía madura, acompañada de un cuerpo cremoso que aporta una sensación envolvente y sedosa. Su final es limpio, dulce y refrescante, ideal para resaltar la complejidad natural del blend.

Al ser un café de temporada decembrina, este lote representa una selección limitada y cuidadosamente curada, elaborada como un bend único de alta calidad, perfecto para celebraciones, ediciones especiales o experiencias sensoriales exclusivas.