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Hacienda La Colina Bourbon Amarillo

Hacienda La Colina Bourbon Amarillo

Notes: Chocolate, Frutos amarillos Variety: Bourbon Amarillo
Points: pending Process: Lavado
Weight: 340 g / 12 oz Region: Risaralda
Intensity:
6/10

Vereda Guayabo, Pereira – Risaralda | Intensidad 6/10

Desde las montañas de Risaralda, entre los 1.550 y 1.700 m s. n. m., nace este Bourbon Amarillo Lavado cultivado en la Hacienda La Colina, bajo el cuidado del caficultor Felipe Gonzalez. Esta variedad tradicional, reconocida por su perfil dulce y balanceado, se expresa con elegancia gracias a un proceso de lavado preciso, que realza su claridad en taza y su estructura limpia.

En el perfil sensorial destacan notas dulces a frutas amarillas, como mango maduro y durazno, acompañadas por un fondo chocolatoso suave que aporta cuerpo y redondez. Su acidez media, jugosa y brillante, se equilibra con una textura sedosa y un final limpio y persistente, ideal para quienes buscan una taza clásica pero con complejidad y carácter.

Con una intensidad de 6/10, este Bourbon Amarillo de Hacienda La Colina es una expresión armoniosa del café de altura risaraldense: dulce, preciso y perfectamente equilibrado.

Regular price $49.900,00 COP
Regular price Sale price $49.900,00 COP
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