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Desarrolladores de Café Dulce
Desarrolladores de Café Dulce
Notes: | Chocolatina, Maracuya, Panela | Variety: | Chiroso |
Points: | pending | Process: | Lavado |
Weight: | 300 g / 11 oz | Region: | Antioquia |
Intensity:
6/10
Hoy sabemos que Chiroso es una variedad del grupo de los Heirloom – las variedades antiguas de Etiopía. Liliana la sembró hace años. Se recolecta y mezcla varios días de recolección, se oxida en mucílago y se lava. El resultado es un café tremendamente dulce con notas a jugo de maracuyá con agua de panela. Un café para todos los días y todo el día.
¡Nos emociona la idea de apoyar una familia que está apostandole al campo colombiano!
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