Uba Maypop
Uba Maypop
Notes: | Chocolate, Fresa, Pasifloras | Variety: | Caturra |
Points: | pending | Process: | Culturing |
Weight: | 340 g / 12 oz | Region: | Risaralda |
Fermentación culturing | Caturra | Finca Milán – Risaralda
UBA es una explosión sensorial inspirada en el fruto exótico maypop, una variante del maracuyá. Este café de variedad Caturra, cultivado en Risaralda y fermentado mediante el innovador proceso Culturing en la Finca Milán, ofrece una experiencia verdaderamente distinta.
El proceso utiliza cultivos iniciadores ricos en microorganismos, frutas y plantas aromáticas que se combinan con el café en una fermentación mixta cuidadosamente controlada. El resultado es una taza vibrante, con notas marcadas de fresa jugosa, maracuyá fresco y chocolate cremoso.
Con una intensidad 7/10, un perfil frutal balanceado y un cuerpo medio, UBA es ideal para quienes buscan descubrir un café contemporáneo, experimental y lleno de carácter.
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