Finca La Melodia Chiroso Lavado

Chiroso Lavado | San Juan de la China, Ibagué 

El Café Chiroso Lavado de la Finca La Melodía, cultivado por el caficultor Luis Ángel Hernández en San Juan de la China, Ibagué, es una expresión única de la caficultura colombiana que combina tradición e innovación. Con la variedad Caturra Chiroso como protagonista, este café se destaca por su proceso de lavado meticuloso, que resalta sus características naturales y revela una taza limpia y equilibrada.

Este enfoque en la resistencia y calidad se refleja en cada taza, con un perfil sensorial de notas a limoncillo, miel y chocolate que envuelven al paladar de manera sutil y deliciosa.

Desde el primer sorbo, se despliega un aroma dulce con toques frescos de limoncillo y miel, acompañado por una delicada presencia de cacao que aporta complejidad. Su cuerpo suave y acidez brillante ofrecen una experiencia refrescante y balanceada, mientras que su textura cremosa realza la riqueza de los sabores, dejando una sensación placentera y armónica en el paladar.

Con una intensidad de 6/10, Chiroso Lavado es un café perfecto para quienes buscan una taza ligera pero llena de matices, donde la dulzura y la acidez se fusionan en una experiencia cafetera refinada y compleja.