La Tagua Typica

Notas de cata: Vainilla, manzanilla, canela, panela, cereza, mora, frutos amarillos

Variedad: Typica (Coffea Arabica)
Origen: Sierra Nevada de Santa Marta
Caficultor: Víctor Garzón – Finca La María
Altitud: 1.550 m s. n. m.
Proceso: Lavado Anaeróbico (48 h)

Desde la mágica biodiversidad de la Sierra Nevada de Santa Marta, La Tagua presenta una joya de variedad tradicional: el Typica, cultivado por Víctor Garzón en la Finca La María. Esta variedad, de producción limitada y calidad reconocida, ofrece una experiencia sensorial única, realzada por un beneficio lavado con fermentación anaeróbica de 48 horas, que potencia su expresión aromática y su dulzor natural.

En taza, se percibe una fragancia cítrica dulce con notas de vainilla, y un aroma floral delicado, con matices de canela y manzanilla. Su sabor evoca panela, cereza y mora, complementado por una acidez cítrica brillante de frutos amarillos, un cuerpo cremoso y prolongado, y un residual limpio y refrescante.

La Tagua – Typica es una opción refinada para quienes buscan una taza suave, elegante y profundamente conectada con el territorio colombiano.